Comment réaliser de délicieuses saucisses croustillantes ?
La saucisse croustillante est un ingrédient courant avec une texture croustillante et un goût délicieux, et est appréciée de tous. Comment faire frire de délicieuses saucisses croustillantes ? Cet article combinera les sujets d'actualité et les contenus chauds sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous présenter en détail les techniques et méthodes de friture des saucisses croustillantes.
1. Le choix de saucisse croustillante
Choisir une saucisse croustillante de haute qualité est la première étape vers le succès. Voici quelques marques populaires récentes et recommandations de saucisses croustillantes avec de nombreux avis d'utilisateurs :
marque | Caractéristiques | Évaluation des utilisateurs (échelle de 5 points) |
---|---|---|
Saucisse croustillante Shuanghui | Goût croquant et délicieux | 4.5 |
Saucisse croustillante Jinluo | La viande est ferme et parfumée. | 4.3 |
Saucisse croustillante Yurun | Faible en gras et sain, adapté aux personnes qui perdent du poids | 4.2 |
2. Préparation pour saucisses croustillantes frites
1.Méthode de coupe: Le saucisson croustillant peut être coupé en tranches, en segments ou en fleurs. Différentes méthodes de coupe affecteront le goût et l’apparence. La méthode de coupe la plus populaire de nos jours consiste à trancher avec un couteau diagonal, ce qui rend la saucisse croustillante plus délicieuse.
2.Ingrédients: Selon les combinaisons les plus populaires sur Internet, les ingrédients suivants se marient mieux avec des saucisses croustillantes :
Ingrédients | Raisons de la correspondance |
---|---|
Poivre vert | Couleur vive et goût rafraîchissant |
oignon | Augmente la saveur et la fraîcheur |
ail émincé | Améliore la saveur et élimine l'odeur de poisson |
3.Assaisonnement: Les combinaisons d'assaisonnements les plus populaires récemment sont : la sauce soja légère, la sauce aux huîtres, le vin de cuisine, le sucre et le poivre.
3. Étapes pour faire sauter des saucisses croustillantes
1.Poêle chaude avec de l'huile froide: Une fois la casserole chauffée, versez une quantité appropriée d'huile. Lorsque la température de l'huile est chaude à 70 %, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
2.Saucisse croustillante frite: Ajoutez les saucisses croustillantes coupées et faites sauter à feu moyen jusqu'à ce que la surface soit légèrement carbonisée.
3.Ajouter des ingrédients: Ajouter le poivron vert, l'oignon et les autres ingrédients et faire sauter uniformément.
4.assaisonnement: Ajouter la sauce soja légère, la sauce aux huîtres, le vin de cuisson et les autres assaisonnements, faire sauter uniformément et retirer de la poêle.
4. Conseils populaires sur les saucisses croustillantes sautées sur Internet
Compétence | source | indice de chaleur |
---|---|---|
Faire mariner avec le vin de cuisson 10 minutes avant de frire | Blogueur culinaire sur TikTok | ★★★★★ |
Enfin, saupoudrez de graines de sésame pour la saveur | Utilisateurs de Xiaohongshu | ★★★★☆ |
Ajoutez un peu de poudre de cumin | Thèmes alimentaires sur Weibo | ★★★★☆ |
5. Valeur nutritionnelle du saucisson croustillant
Selon des données récentes partagées par des nutritionnistes, les principaux composants nutritionnels du saucisson croustillant sont les suivants (pour 100 grammes) :
Informations nutritionnelles | contenu |
---|---|
chaleur | 280 kcal |
protéine | 12g |
Graisse | 20g |
glucides | 5g |
6. Précautions
1. La saucisse croustillante elle-même a un goût salé, alors veillez à ajouter moins de sel lors de l'assaisonnement.
2. Récemment, certains experts ont suggéré que les saucisses croustillantes ne devraient pas être consommées de manière excessive et qu'il est recommandé de ne pas dépasser 2 fois par semaine.
3. Le temps de friture ne doit pas être trop long, sinon cela affecterait le goût de la saucisse croustillante.
7. Des façons créatives de manger
En combinant des idées populaires sur Internet, voici les nouvelles façons les plus populaires de manger des saucisses croustillantes :
1.Riz frit aux saucisses croustillantes: Saucisse croustillante sautée avec du riz, ajouter les œufs et les légumes.
2.Pizza aux saucisses croustillantes: Utilisez des tranches de saucisses croustillantes comme garniture de pizza pour une texture unique.
3.Saucisse croustillante à la friteuse à air: Cuire à la friteuse à air à 180 degrés pendant 10 minutes, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
J'espère qu'à travers cet article, vous pourrez maîtriser la technique de friture des saucisses croustillantes et réaliser de délicieux plats de saucisses croustillantes !
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