Comment rendre le Shibeng délicieux ?

Comment rendre le Shibeng délicieux ?

Shibeng, également connu sous le nom de poisson Shibeng ou Shibengzi, est un petit poisson qui pousse en eau douce. Sa viande est délicieuse et nutritive. Ces dernières années, avec la recherche d'une alimentation saine, le Shibeng est progressivement devenu un ingrédient populaire sur la table à manger. Cet article combinera les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous présenter en détail les méthodes de cuisson du Shibeng et joindre des données structurées pour vous aider à préparer facilement de délicieux plats de Shibeng.

1. Valeur nutritionnelle du Shibeng

Shibeng est riche en protéines, en acides gras insaturés, en calcium, en phosphore et en d'autres nutriments, ce qui a un effet significatif sur le renforcement de l'immunité et la promotion du développement osseux. Voici la liste des principaux ingrédients nutritionnels du Shibeng :

2. Conseils pour l'achat d'élastiques en pierre

Si vous voulez préparer de délicieux Shibeng, vous devez d’abord choisir des ingrédients frais. Voici quelques points clés lors du choix des élastiques en pierre :

1.Regardez l'apparence: Le corps du sébaste frais est lisse, avec des écailles intactes et sans dommage ni chute.

2.odeur: Le Shibeng frais a une légère odeur aqueuse. S'il y a une odeur particulière, il se peut qu'elle ne soit pas fraîche.

3.Sentez-vous élastique: Appuyez doucement sur le corps du poisson avec vos doigts pour obtenir un poisson plus frais avec une bonne élasticité.

3. La méthode classique pour faire des petits pains en pierre

Il existe différentes méthodes de cuisson du Shibeng. Voici les trois méthodes les plus populaires sur Internet au cours des 10 derniers jours :

4. Étapes détaillées pour les petits pains sur pierre poêlés

Voici la méthode spécifique du shibeng poêlé, simple et facile à apprendre et adaptée à la cuisine maison :

1.Gérer les sauts de rochers: Retirez les écailles et les organes internes du champignon de la pierre, lavez-le et absorbez l'eau avec du papier absorbant.

2.mariné: Faites mariner le Shibun avec du sel, du vin de cuisson et des tranches de gingembre pendant 10 minutes pour éliminer l'odeur de poisson et rehausser la saveur.

3.Frit: Faites chauffer la poêle avec de l'huile froide, mettez le Shibeng dans la poêle et faites frire à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

4.assaisonnement: Saupoudrer d'ail émincé et d'un peu de sel, et arroser d'un peu de sauce soja légère avant de servir.

5. Suggestions pour assortir les élastiques en pierre

Les délices du Shibeng peuvent être parfaitement combinés avec d’autres ingrédients. Voici quelques combinaisons courantes :

1.Shibeng+Tofu: La tendresse du tofu et la gourmandise du tofu se complètent, parfait pour mijoter une soupe.

2.Pain de pierre + piment: Le piquant du piment peut neutraliser l'odeur de poisson du shibeng, adapté aux sautés.

3.Shibeng+Citron: Le goût aigre du citron peut rehausser la saveur umami du Shibeng, adapté à la cuisson à la vapeur.

6. Précautions

1. Shibeng a de nombreuses arêtes de poisson, alors soyez prudent lorsque vous le mangez.

2. Lors de la cuisson, essayez de garder la chaleur uniforme pour éviter de brûler.

3. Le Shibeng ne doit pas être consommé avec des aliments froids, comme des crabes, des pastèques, etc.

Grâce à l’introduction ci-dessus, je pense que vous maîtrisez les compétences culinaires de Shibeng. Qu'il soit poêlé, mijoté ou salé et poivré, le Shibeng peut ajouter un plat délicieux à votre table. Venez l'essayer!